Ontbijten, lunchen of brunchen met boekweit? Bak eens deze hartige wafels van boekweitmeel naar een recept van Marie-Louise Schipper, Volkskeuken. Ze smaken als een stevige bruine boterham, maar zien er een stuk feestelijker uit. Kies je eigen toppings!

Wat kun je met boekweit in de keuken? Vervang de rijst, haver of spelt in een leuk recept dat je tegenkomt. Zoals in dit stoofpotje vol aardse smaken van oesterzwammen, champignons en bonen. Naar een recept van Tallina van den Hoed uit de Volkskeuken. Lekker herfstig!