Oogst van Ons, de lekkerste producten uit de korte keten van Land van Ons!
Ga naar verlanglijst Verlanglijst

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

Boekweit recepten

Boekweit met gorgonzola, mascarpone en rivierkreeftjes

  • Geplaatst op
Boekweit met gorgonzola, mascarpone en rivierkreeftjes

Boekweit leent zich door de zachte structuur uitstekend voor romige gerechten. De eigen smaak en structuur blijven goed overeind in combinatie met kaas. Probeer deze in visbouillon gegaarde boekweit met twee kazen en rivierkreeftjes. Lekker met een flinke portie broccoli, gestoofde courgette of een groene salade.

Boekweit met doperwtjes en broccoli

  • Geplaatst op
Boekweit met doperwtjes en broccoli

Boekweit neemt andere smaken makkelijk op, zonder het eigen iets nootachtige karakter te verliezen. Probeer deze warme salade met in bouillon gegaarde boekweit en groenten op drie verschillende manieren bereid. Afgemaakt met verse kruiden en een beetje kaas.

Gefermenteerd boekweitbrood

  • Geplaatst op
Gefermenteerd boekweitbrood

Een heerlijk, glutenvrij brood van hele, gepelde boekweit. Land van Ons-deelnemer Eva: ‘Ik heb dit recept op internet gevonden en vertaald. Onderaan staat mijn eigen experiment met quinoa. Ook heel lekker, beetje zurig. Veel bakplezier en eet smakelijk!

Boekweitkoekjes van Eva

  • Geplaatst op
Boekweitkoekjes van Eva

Boekweit is van nature glutenvrij en daarom een fijn ingrediënt voor als je geen gluten eet. Dit recept dankt zijn naam aan Land van Ons deelnemer Eva die geen gluten en geen suiker eet en daarom zelf recepten ontwikkelt, zoals voor deze lekkere zandkoekjes.

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »