Je winkelwagen is momenteel leeg
Boekweit smaakt het hele jaar en als de herfst een beetje in de lucht komt, dan waardeer je die licht aardse en nootachtige smaak extra. Door de rode pistachepesto en de laatste courgette van dit seizoen is dit een heerlijk nazomers gerecht.
Ontbijt met boekweit en volg de zomer! De zomer kondigt zich aan met rabarber. Dat is snel klaar, net als boekweit, en kun je prima maken voor je ontbijt.
Een gezonde, lekkere en leuke variatie op je havermout ontbijt: overnight boekweit ontbijtpap! Zonder te koken, zelf getest … en ik lust er wel pap van! Het is namelijk minstens zo voedzaam als havermout, zeker zo lekker en heerlijk voor de afwisseling.
Boekweit doet het verrassend goed in Indiase gerechten. Hoewel niet zo verrassend misschien: het schijnt dat boekweit meer dan 5 duizend jaar geleden vanuit Noord-India en Nepal de wereld veroverde. Probeer deze curry eens!
Een heerlijk, glutenvrij brood van hele, gepelde boekweit. Land van Ons-deelnemer Eva: ‘Ik heb dit recept op internet gevonden en vertaald. Onderaan staat mijn eigen experiment met quinoa. Ook heel lekker, beetje zurig. Veel bakplezier en eet smakelijk!