Paté (vegetarisch)

• Geplaatst op 21 December 2025
• Door Land van Ons

Een vegetarische paté van boekweit en peulvruchten

Zoetzure kool met boekweit uit de oven

• Geplaatst op 14 December 2025
• Door Land van Ons

Een heerlijke combinatie van kool met boekweit

Boekweitwafels met tomatensalsa, geitenkaas of ...

• Geplaatst op 13 December 2025
• Geplaatst in boekweit, wafel

Ontbijten, lunchen of brunchen met boekweit? Bak eens deze hartige wafels van boekweitmeel naar een recept van Marie-Louise Schipper, Volkskeuken. Ze smaken als een stevige bruine boterham, maar zien er een stuk feestelijker uit. Kies je eigen toppings!

Boekweitstoof met paddenstoelen en limabonen

• Geplaatst op 25 November 2025
• Geplaatst in boekweit, paddenstoel, recept, stoofpot

Wat kun je met boekweit in de keuken? Vervang de rijst, haver of spelt in een leuk recept dat je tegenkomt. Zoals in dit stoofpotje vol aardse smaken van oesterzwammen, champignons en bonen. Naar een recept van Tallina van den Hoed uit de Volkskeuken. Lekker herfstig!