Galettes van boekweitmeel
Ben je weleens in Normandië geweest? Dan ken je vast de galettes: superdunne pannenkoeken van boekweitmeel. Bak ze zelf en vul ze met hartig of zoet.
Lees meerJe winkelwagen is momenteel leeg
Items van productcarrousel
Ben je weleens in Normandië geweest? Dan ken je vast de galettes: superdunne pannenkoeken van boekweitmeel. Bak ze zelf en vul ze met hartig of zoet.
Lees meer
Als je rijst vervangt door boekweit uit eigen land dan bespaar je heel gemakkelijk veel voedselkilometers en uitstoot van methaan en lachgas. Boekweit kun je net als rijst prima combineren met allerlei exotische gerechten zoals deze paksoi met taugé-omelet.
Lees meer
De ietwat aardse smaak van boekweit laat zich goed combineren met stevige groenten en ook paddenstoelen. Als je de korrels in de juiste hoeveelheid water bereidt (even koken en nagaren), dan behouden zij hun vorm. Ideaal voor een maaltijdsalade!
Lees meer