Boekweitvlokken smoothie (oud)
- Geplaatst op
- Door Land van Ons
De fijne structuur van boekweit vlokken (gestoomde en geplette korrels) maakt ze heel geschikt voor smoothies en milkshakes.
Voor twee personen heb je nodig:
- 80 g boekweitvlokken of muesli (mix van tarwe-, boekweit- en speltvlokken)
- 4-5 dl (plantaardige) melk
- boekweithoning naar smaak
- 2 porties fruit naar keuze, ontdaan van eventuele kroontjes, steeltjes, schillen, pitten en/of klokhuizen en in stukken/plakjes
Ook nodig:
- staafmixer met mengbeker of blender
- 2 grote glazen en herbruikbare rietjes
Doe de vlokken, melk en honing in de mengbeker en roer even door zodat de melk vast in de vlokken trekt. Bereid het fruit voor zoals beschreven. Houd wat mooie stukjes fruit achter voor de garnering en doe het grootste deel van het fruit in de mengbeker. Mix tot een romige, schuimige massa. Schenk de smoothie in de glazen en garneer met het achtergehouden fruit. Direct serveren met een rietje.