Boekweitkoekjes
- Geplaatst op
- Door Land van Ons
Heerlijke koekjes gemaakt van boekweit
Boekweit koekjes
150 gr. boekweitmeel, 75 gram roomboter, 50 gr. basterdsuiker, 1 theelepel (appel)stroop, snuf zout en eventueel stukjes gedroogde appel, rozijnen of stukjes chocolade.
Doe alle ingrediënten in een kom en meng met je handen tot een deegbal. Laat een uur rusten in de koelkast. Verwarm de oven op 160 graden. Maak kleine balletjes en druk ze plat op de bakplaat/ bakpapier. Bak in ongeveer 10 minuten goudkleurig.