Boekweit met zuurkool

Neem 200 gram Kasha en kook ze in ongeveer 10 minuten in 400 ml. groente bouillon gaar.

Fruit een ui en paprika in olijfolie met gemalen koriander, mosterdzaad en komijn. Voeg hierbij de zuurkool en stoof dit even mee met een lepel bouillon.

Meng het met de boekweit en blokjes kaas(komijn).

Doe in een ingevette ovenschaal met geraspte kaas en sesamzaadjes in de oven op 180 graden 30 a 45 minuten.

Eet smakelijk!