Gemalen ongezeefde (volkoren) spelt
Spelt is een graansoort en bevat meer voedingsstoffen dan tarwe. Het is daarnaast ook voedzamer, waardoor je minder snel weer trek krijgt. In spelt zitten wel gluten en is daarom niet geschikt voor mensen met een glutenallergie. Maar vanwege die gluten kun je het wel gebruiken voor baksels die moeten rijzen zoals brood, hoewel het minder rijst dan bijvoorbeeld het glutenrijker tarwemeel.
Herkomst: perceel Holtesch - Hooghalen en gemalen in Friesland
Voedingswaarden per 100 gram:
| Energie (kJ/kCal) |
1556/372 |
| Vetten |
2,8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren |
0,2 g |
| Koolhydraten |
69,6 g |
| waarvan suikers |
0,5 g |
| Voedingsvezel |
8 g |
| Eiwitten |
13,3 g |
| Zout |
0 g |
Alle producten zijn in Nederland geteeld door Land van Ons. Op alle percelen wordt biologisch en ecologisch geteeld zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen, kunstmest of enige andere toevoeging. Kijk verder op www.landvanons.nl en doe mee!
