De laatste zakken van de vorige oogst. 

Op verzoek van thuisbakkers die voor bijvoorbeeld brood, cake of taartbodems graag werken met iets minder volkoren ingrediënten hebben we speltbloem toegevoegd aan ons assortiment. Deze speltbloem is fijner gemalen dan ons volkoren speltmeel en een keer gezeefd, voor een wat fijner bakresultaat dan volkorenmeel. Deze bloem is steengemalen waarbij de voedingsstoffen en smaak uit de kiemolie door het meel zijn gemalen. Dat levert een veel smaakvoller en voedzamer product dan bloem die is verkregen door walsen, waarbij zemel en kiem voor het walsen worden verwijderd.

Ingrediënten: 100% spelt

Herkomst: perceel Holtesch - Hooghalen en gemalen in Friesland

Voedingswaarden per 100 gram: 

Alle producten zijn in Nederland geteeld door Land van Ons. Op alle percelen wordt biologisch en ecologisch geteeld zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen, kunstmest of enige andere toevoeging. Kijk verder op www.landvanons.nl en doe mee!