Boer Erwin de Jong - perceel Wassenaar

Erwin de Jong van regeneratieve coöperatie Tuinderij WIJdehorst volgde na een carrièreswitch een opleiding permacultuur en runde twee jaar tuinderij NoordWIJde. Erwin teelt op perceel Wassenaar groenten, bloemen, kruiden, fruit en legt een voedselbos aan. Tegelijkertijd vergroot hij de biodiversiteit en verfraait hij het landschap. Hij beseft dat hij dat niet alleen kan. Hij doet dat graag in gemeenschap met vele vrijwilligers en stagiairs van Aeres Warmonderhof, HAS Green Academy en de opleiding Biologische Teelt in Velp.

Perceel Wassenaar: 6,9 hectare hectare deels voormalig bollenperceel en kwekerij aangekocht in juni 2022.

Gewassen die Erwin verbouwt voor Oogst van Ons: lavendel, rozemarijn, kamille, verveine, goudsbloem, blauwe bes

Producten van deze gewassen: zeep versie 2.0, haarzeep, lavendelwater, beauty oil, kombucha’s en gin