Wat kun je met boekweit in de keuken? Vervang de rijst, haver of spelt in een leuk recept dat je tegenkomt. Zoals in dit stoofpotje vol aardse smaken van oesterzwammen, champignons en bonen. Naar een recept van Tallina van den Hoed uit de Volkskeuken. Lekker herfstig!
Boekweit geïnspireerd op de Georgische keuken: met kippenlevertjes, walnoten en paprika naar een recept van Onno Kleyn, Volkskeuken. Hij gebruikte rijst, maar boekweit is ook bekend in de Georgische keuken en past uitstekend bij dit gerecht. Lekker op een gure herfstdag!
De meeste mensen hebben in de maanden november en december een heerlijke kruidnotenvoorraad. En als je die van Land van Ons al had geproefd, dat weet je waarom de kast weer moet worden aangevuld! Hoe maak je van kruidnoten nog lekkerder gerechten? Nou zo:
Land van Ons is jarig, we bestaan 5 jaar! Bij een verjaardag hoort taart. Frankes feesttaart is een stapel feestelijk gevulde en versierde pannenkoeken van ons eigen volkoren viergranen pannenkoekmeel en genoemd naar onze oprichter Franke Remerie. Franke, deze is voor jou!
Boekweit en haver zijn leveranciers hoogwaardige eiwitten en langzame/complexe koolhydraten (geen suikerpieken). Voer voor sportievelingen. Deze koeken wil je mee in je rugzak of fietstas!