Volgens imker Elmer: 'Een gladde, romige voorjaarshoning. De smaak wordt grotendeels bepaald door Wilg (kruidig), Paardebloem (boterachtig) en fruitbloesem (pittig). Heerlijk op een boterham met veel roomboter of gewoon zó van een lepeltje, in plaats van een snoepje of stukje chocola.'

De (lang) bloeiende kruiden, planten en bomen voor deze honing zijn stuk voor stuk aantrekkelijk voor allerlei bestuivers zoals verschillende soorten bijen en vlinders.

Alle producten van de akkers van Land van Ons worden biologisch (dynamisch) en ecologisch geteeld zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen, kunstmest of enige andere toevoeging. Kijk verder op landvanons.nl en doe mee!