Je winkelwagen is momenteel leeg
Product image slideshow Items
Een Japanse specialiteit die een umami smaak geeft. Onze miso is van boekweit van perceel Bakkeveen met in Nederland geteelde sojabonen, ambachtelijk gefermenteerd op eikenhout door Choro Koji in Rotterdam. Lekker met onze soba noedels! 200 gr
Miso pasta is een eeuwenoude Japanse specialiteit van gefermenteerde sojabonen die een umami (hartige) smaak geeft aan gerechten. Onze miso is een combinatie van boekweit van perceel Bakkeveen met in Nederland geteelde sojabonen, speciaal voor ons negen maanden op ambachtelijke wijze gefermenteerd op nieuwe eikenhouten vaten door Choro Koji in Rotterdam. Lekker met onze soba noedels!
Bekijk hoe Hiro boekweit miso en shoyu (sojasaus) maakt in deze uitzending van Binnenste Buiten.
"De Boekweit Miso is echt verrukkelijk!! Wil je mijn dankbaarheid en complimenten ook doorgeven aan Hiroki Kudo, de misomaker in Rotterdam?"
Ingrediënten: Boekweit*, sojabonen, zout, kojisporen
Voedingswaarden per 100 gram:
| Energie | 145 kCal |
| Vetten | 8,1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,3 g |
| Koolhydraten | 1,1 g |
| waarvan suikers | 0,6 g |
| Voedingsvezels | 9,8 g |
| Eiwitten | 12 g |
| Zout | 13 g |
*Dit ingrediënt is afkomstig van een akker van Land van Ons. Op de akkers van Land van Ons wordt biologisch (dynamisch) en ecologisch geteeld zonder kunstmest, drijfmest, chemische gewasbescherming en chemische verdelging van planten. Lees meer over de aanpak van Land van Ons en doe mee!
| Bewaaradvies | Koel en donker bewaren, na opening in de koelkast bewaren |
|---|---|
| Inhoud | 200 gram |
| Land van oorsprong | Dit product is in Nederland geproduceerd met 100% Nederlandse ingrediënten |
| Fabrikant | Land van Ons |
Items van productcarrousel
