Oogst van Ons - ambachtelijke producten afkomstig van de percelen van Land van Ons
Ga naar verlanglijst Verlanglijst

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

Product image slideshow Items

  • Boekweit shoyu, Japanse sojasaus
  • Boekweit shoyu, Japanse sojasaus
  • Boekweit shoyu, Japanse sojasaus
  • Boekweit shoyu, Japanse sojasaus

Boekweit shoyu, Japanse sojasaus

€14,90
Incl. btw
  • Koop 3 voor €11,92 per stuk en bespaar 20%

De bekende Japanse sojasaus shoyu, nu van boekweit van perceel Bakkeveen en in Nederland geteelde sojabonen. Gefermenteerd op eikenhout door Choro Koji in Rotterdam. Lekker in wokschotels, soepen en meer! 180 ml

Op voorraad (Levertijd:2-7 dagen)

Koji is de spore die deze paar ingrediënten – boekweit en sojabonen - hun krachtige, umami smaak geeft. De boekweit komt van onze eigen percelen en de soja is elders in Nederland geteeld. Tenminste vijftien maanden op ambachtelijke wijze gefermenteerd in nieuwe eikenhouten vaten door Choro Koji Fermentation in Rotterdam. Zo puur, zo diep van smaak.

Deze Japanse smaakmaker zonder gluten is niet alleen onmisbaar in de Aziatische keuken, je pept er ook een eenvoudige soep of zelfs stamppot mee op.

Bekijk hoe Hiro boekweit miso en shoyu (sojasaus) maakt in deze uitzending van Binnenste Buiten.

Na opening tot 1 jaar houdbaar in de koelkast.

Ingrediënten: Boekweit (65%), sojabonen, water, zout

Voedingswaarden per 100 gram:

Energie 300 kCal
Vetten 0,0 g
waarvan verzadigde vetzuren 0,0 g
Koolhydraten 28,0 g
waarvan suikers 14,0 g
Voedingsvezels 0,0 g
Eiwitten 4,5 g
Zout 16,0 g

 

Geproduceerd in een ruimte waar ook tarwe, gerst en emmer worden verwerkt. Allergenen: SOJA

 

Bewaaradvies Na openen tot 1 jaar houdbaar in de koelkast
Inhoud 180 ml
Land van oorsprong 100% Nederlandse ingrediënten
Fabrikant Land van Ons

Dit vind je misschien ook leuk

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »