Bloem van tarwe geteeld in stroken op perceel Holtesch in Drenthe en steengemalen in Friesland: een volledig Nederlands product. Lekker voor al je verfijnde baksels van cake, witbrood en muffins tot en met (hartige) taart-, quiche- en pizzabodems. Ook fijn om te mengen met bijvoorbeeld wat volkorenmeel voor licht volkorenbrood zoals op de foto. In extra grote verpakking, ideaal voor frequente thuisbakkers.
Deze bloem is steengemalen van de hele korrel en daarna gezeefd. Daarmee blijven alle voedingsstoffen, vitaminen en mineralen uit de korrel behouden. Dat levert een veel smaakvoller en voedzamer product dan bloem die is verkregen door walsen, waarbij zemel en kiem voor het walsen worden verwijderd.
Ingrediënten: 100% volkoren tarwe
Voedingswaarden per 100 gram:
| Energie (kJ/kCal) |
1448/346 |
| Vetten |
1,3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren |
0,2 g |
| Koolhydraten |
72,0 g |
| waarvan suikers |
2,5 g |
| Voedingsvezel |
3,1 g |
| Eiwitten |
10,1 g |
| Zout |
< 0,01 g |
